Stort, enestående festlokale i Aarhus omegn

Vidste du, at vi har plads til op imod 110 personer i vores lokale? I tilfælde af større arrangementer kan pladsen udvides med helt op til 170 personer.

Tilpas omgivelserne efter dine behov

Der er højt til himlen midt i skoven, og vi er altid behjælpelige med at finde de bedste løsninger.
Vælg mellem alt fra sammensatte menuer, borddækning og blomster til booking af livemusik eller opsætning af projektor til dit arrangement.
Vi modtager alle ønsker med åbne arme. Her findes ingen begrænsninger.

Naturlige og rustikke omgivelser

Vores placering midt i Riis skov er kun fem minutters kørsel fra Aarhus centrum.
Under trækronerne ligger vi solidt placeret i helt unikke og grønne omgivelser, og kun få steder har en historie som vores.
For eksempel er vores loft udsmykket med gamle våbenskjolde, og indgangspartiet er udsmykket med træsøjler.
Huset tilhører Aarhus Borgerlige Skydeselskab og er opført i 1880 og efterfølgende gennemrenoveret i 1992.

Mad ud af huset

Ønsker du mad til julefrokosten, fødselsdagen, brylluppet, konfirmationen eller festen? Alle vores menuer leveres også ud af huset. Vi leverer i hele Østjylland – både til mindre og større selskaber.
Har du ønsker til menuens sammensætning, så lytter, kokkererer og leverer vi.
Et godt selskab starter med den rette cateringleverandør.

MENU FORSLAG TIL DET GODE SELSKAB:

Som udgangspunkt ser et arrangement således ud

(retterne kan ændres efter ønsker)

Brunch:
Lun røræg med hakket purløg
Fennikel salami med cornichon og kapers
Brie de meaux med hjemmelavet kvædekompot
Ristede krydderpølser med senneps mayonnaise
Laks med syrnet fløde og citroncreme
Græsk yoghurt med hjemmeristet mysli og orange sirup
Rabarber og ingefær marmelade
Frugtfad
Carltons hjemmebagte surdejs brød
Rugbrød og smør
Appelsinjuice

Sort kaffe og the

350,- pr. person.

Børn 2-10 år 1/2 pris. Børn under 2 år gratis

Gælder i 4 timer fra ankomst. Efterfølgende timer afregnes med 75,- pr. gæst. pr. time.

Frokost arrangement skal afsluttes kl. 17.30 med mindre andet er skriftligt aftalt.

Frokost:

Røget laks med laksetatar og små salater

*

Serveres på buffet
Unghanebryst
Rosastegt great omaha oksesteg
Der serveres 4 slags garniture passende til retterne
*
3 slags oste
3 slags petit four
Frugtfade

395,- pr. person ekskl. drikkevarer

Frokost arrangement skal afsluttes kl. 17.30 med mindre andet er skriftligt aftalt.

Middag/Helaftensarrangement:

Nedenunder er der forslag til hvordan menuen KUNNE sammensættes.

Husk – den endelige menu er lavet sammen med Jer.

Forretter:

Trøffelfarseret rødtunge med hummercreme og urter.

Letrøget laksetatar med syrnet føde og citron.

Marineret tun med sesam, wasabi og sprøde chips.

Carpaccio af okse med trøffelmayo og parmesan.

Hovedretter:

Oksemørbrad med pebersauce samt sæsonens grønt.

(tillæg 45,00 kr. pr. kuvert)

Buffet med rosa stegt Great Omaha oksesteg, Fransk unghanebryst og 4 slags tilpasset garniture.

(tillæg 45,00 kr. pr. kuvert)

Farseret vagtel med sæsonens grønt og sauce suprême.

Kalvemørbrad med rødvinssauce samt sæsonens grønt.

Desserter:

Fransk chokoladekage med syltede bær og vaniljeis.

3 slags oste med hjemmebagt brød, oliven og kompot.

Tiramisu med bær og sorbet.

Dessertbuffet med oste, petit four, frugtfad

(tillæg 45,00 kr. pr. kuvert)

Natmad:

Elegante hotdogs med klassisk tilbehør

Mini cheeseburger med relish

Pølse bord med hjemmebagt brød

(tillæg 45,00 kr. pr. kuvert)

Vi tager forbehold for ændringer i menuen samt pris i forhold til sæson og råvarernes beskaffenhed.

3-retter 475,00 kr. pr. person

4-retter 595,00 kr. pr. person

Priserne er uden drikkevarer.

Priserne er for 5 timer. (Ekstra time 95,00 kr. pr. kuvert)

Helaften:

3-retter 1145,00 kr. pr. person
4-retter 1255,00 kr. pr. person

Priserne er for helaften (8 timer) og inklusive:
Velkomstdrink
Husets vine ad libitum
Øl og sodavand ad libitum
(Ekstra time 95,00 kr. pr. kuvert)

Ekstra/tilkøb:

Cava: 55,- kr. pr. person

Champagne: 100,- kr. pr. person

Avec: 60,- kr. pr. person med 3 slags avec

Spiritus: 95,- kr. pr. person med 3 slags spiritus

Cocktails: 195,- kr. pr. person med 3 forskellige cocktails

samt 3 slags spiritus

Petit four: 45,- kr. pr. person

Snacks: 25,- kr. pr. person

Vi tager forbehold for ændringer i menuen samt pris i forhold til sæson og råvarernes beskaffenhed.

Lokale leje 2500,00 kr. 
(Leje af Selskabspavillonen er ikke inkluderet i menu prisen)
Alle priser er ved minimum 50 fuldt betalende voksne, 
samt gældende i 8 timer (f.eks. 18-02).