Stort, enestående festlokale i Aarhus omegn

Vidste du, at vi har plads til op imod 110 personer i vores lokale? I tilfælde af større arrangementer kan pladsen udvides med helt op til 170 personer.

Tilpas omgivelserne efter dine behov

Der er højt til himlen midt i skoven, og vi er altid behjælpelige med at finde de bedste løsninger.
Vælg mellem alt fra sammensatte menuer, borddækning og blomster til booking af livemusik eller opsætning af projektor til dit arrangement.
Vi modtager alle ønsker med åbne arme. Her findes ingen begrænsninger.

Naturlige og rustikke omgivelser

Vores placering midt i Riis skov er kun fem minutters kørsel fra Aarhus centrum.
Under trækronerne ligger vi solidt placeret i helt unikke og grønne omgivelser, og kun få steder har en historie som vores.
For eksempel er vores loft udsmykket med gamle våbenskjolde, og indgangspartiet er udsmykket med træsøjler.
Huset tilhører Aarhus Borgerlige Skydeselskab og er opført i 1880 og efterfølgende gennemrenoveret i 1992.

Mad ud af huset

Ønsker du mad til julefrokosten, fødselsdagen, brylluppet, konfirmationen eller festen? Alle vores menuer leveres også ud af huset. Vi leverer i hele Østjylland – både til mindre og større selskaber.
Har du ønsker til menuens sammensætning, så lytter, kokkererer og leverer vi.
Et godt selskab starter med den rette cateringleverandør.

MENU FORSLAG TIL DET GODE SELSKAB:

 


 

 Som udgangspunkt ser et arrangement således ud 

 

(retterne kan ændres efter ønsker) 

 

Stor Brunch:
1 glas Cava, Segura Viudas, Penedès, Spanien serveret ved ankomst
Lun røræg med hakket purløg
Fennikel salami med cornichon og kapers
Brie de meaux med hjemmelavet kvædekompot
Ristede krydderpølser med senneps mayonnaise
Laks med syrnet fløde og citroncreme
Græsk yoghurt med hjemmeristet mysli og orange sirup
Rabarber og ingefær marmelade
Frugtfad
Carltons hjemmebagte surdejs brød
Rugbrød og smør
Hjemmepresset juice med appelsin, gulerod og ingefær
Sort kaffe eller the

 

325,- pr. person.

 

Børn 2-10 år 1/2 pris. Børn under 2 år gratis

 

Gælder i 4 timer fra ankomst. Efterfølgende timer afregnes med 75,- pr. gæst. pr. time.

 

Frokost arrangement skal afsluttes kl. 17.30 med mindre andet er skriftligt aftalt.

 


 

 

 

Frokost:

Røget laks med laksetatar og små salater

*

Serveres på buffet
Unghanebryst
Rosastegt great omaha oksesteg
Der serveres 4 slags garniture passende til retterne
*
3 slags oste
3 slags petit four
Frugtfade

 

385,- pr. person ekskl. drikkevarer

 

Frokost arrangement skal afsluttes kl. 17.30 med mindre andet er skriftligt aftalt. 

 

 


 

 

 

 Middag/Helaftensarrangement:

 

Nedenunder er der forslag til hvordan det KUNNE se ud.

 

Husk – den endelige menu er lavet sammen med Jer.

 

Velkomstdrink

*
Rimmet laks med sennep's hollandaise og urter
*

Oksemørbrad med pebersauce samt sæsonens grønt 

*
3 gode oste med tilbehør

*

Brombær med mørk chokolade og vaniljeis
*

Hertil serveres kaffe på buffet 

*
Natmad
Elegante hotdogs – ristede pølser og klassisk tilbehør

 

3-Retter 925,- pr. person.

 

4-Retter 995,- pr. person.

 

 

Priserne er inkl. velkomstdrink - vinmenu tilpasset menuen - øl - vand ad libitum

 

Ekstra:

 

Petit four: 45,- pr. person.

 

Avec: 50,- pr. person med 3 slags Avec.

 

Spiritus: 95,- pr. person med 3 slags spiritus.

 

Cocktails: 195,- pr. person med 3 slags spiritus samt 3 forskellige cocktails. 

 

Snacks: 25,- pr. person.

 


 

 

 

Alle priser er ved minimum 50 fuldt betalende voksne, 
samt gældende i 8 timer (f.eks. 18-02).
Vi gør opmærksom på at der i vinterhalvåret 
(fra oktober til og med marts)
 
opkræves lokaleleje/varme på 4500,-
 

KONTAKT OS

Besøg også vorer andre restauranter og online vin shop

Drevet med hjertet

Besøg Carltons hjemmeside
Besøg Carltons hjemmeside
Besøg Teaterbodegaen's hjemmeside
Besøg Raadhuus Kafeen's hjemmeside